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Paseo y pincho

Las Maestras y las Lavanderas: las recetas de cuatro bares de Burlada

Un "ahora o nunca" impulsó el pasado verano a Erkuden Blanco y Karol Fernández a abrir el bar Infinity. Es el mismo impulso emprendedor que sintieron otros tres bares de la zona: el Ion 94, El Bombín y el Roney, que acaba de cumplir 40 años

Ampliar Kelly Tatiana, Marlene Peralta y Juan Rojo en El Bombín, con óleos de Carlos Villanueva.
Kelly Tatiana, Marlene Peralta y Juan Rojo en El Bombín, con óleos de Carlos Villanueva.JESÚS CASO
Publicado el 14/03/2023 a las 06:00

Afortunadamente, ya no hay lavanderas en el puente viejo de Burlada, aquellas mujeres sacrificadas con las manos desgastadas por el agua y las piedras. En su recuerdo y homenaje existe una calle, las Lavanderas. Los mayores del lugar conservan entre...

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