Ferias
El espárrago vuelve a Dicastillo
Tras dos años de parón, Dicastillo celebró este domingo la feria del espárrago con un gran ambiente en la plaza del ayuntamiento. Cientos de personas se acercaron a la cata popular y se hizo entrega del premio al mejor espárrago de Navarra
- Íñigo Lecea
Después de dos años sin la feria del espárrago, Dicastillo pudo festejar este domingo la tradicional fiesta en honor al oro blanco de Navarra. La Plaza del Ayuntamiento estuvo abarrotada durante toda la mañana. Quizá fue el sol lo que animó a la gente a salir a la calle en este día, o quizás fue el espárrago. “Venimos todos los años porque nos encanta el espárrago y está muy bien organizado”, comentaba Sergio Mayor, que vino junto con su hija, Martina.
UN AMBIENTE ENVIDIABLE
Llena, así estaba la Plaza del Ayuntamiento de Dicastillo, que recibió a mil personas aproximadamente. A eso de las 12 comenzó la cata popular del espárrago en la Casa Cultural Joaquín Madurga. La cola para poder probar esta joya del agro navarro daba la vuelta a toda la plaza, pero nadie se quedó sin su espárrago. “ El espárrago de Dicastillo es único, hemos esperado la cola y hemos repetido”, comentaban Nieves y Elvira entre risas. Gente del pueblo se acercó, pero también de Madrid, Canarias, Alicante, Guipúzcoa... Secundino Gómez, de Las Palmas de Gran Canaria, decía: “Todos los años vengo, me encanta el pueblo, los espárragos y la gente”.
La gente del pueblo también se dejó ver en un día tan icónico para su localidad. José Ramón Ganuza y José Ignacio Fernández, que recogían espárragos cuando eran más jóvenes, comentaban: “Esto sirve para que el pueblo se dé a conocer y el espárrago gane protagonismo, aunque antes tenía más importancia”. Alguna otra persona también reivindicaba la importancia de este producto: “El trabajo del espárrago y es muy costoso, hay que darle más valor”, decía Milagrosa Linzoain, una gran aficionada a este producto navarro.
EL MEJOR ESPÁRRAGO
A las 13, tras la cata popular del espárrago, tuvo lugar la entrega del premio al mejor espárrago de Navarra entre 51 candidatos, que fueron juzgados por tres jurados: Marcelino Etayo, Cristina Tiragu e Itziar Iza. Ante tantos espárragos presentados y de mucha calidad, según el jurado, la decisión fue más que complicada. Finalmente, Pedro Antonio Luque fue el ganador con un espárrago de Dicastillo. “Supone una enorme satisfacción para mí, soy una persona competitiva”, decía Luque tras recibir el galardón en el balcón del ayuntamiento.
ETIQUETAS
