CABANILLAS
Catorce ranchos en el concurso de las fiestas de Cabanillas
José Javier Redondo Crespo obtuvo el primer premio (100 euros), seguido de José Mª Rodríguez Nuño (75 ?)
- FERMÍN BAIGORRI . CABANILLAS
Un total de 14 cuadrillas optaron a la cuchara de oro en el concurso de calderetes que se celebró el viernes por la noche en las fiestas de Cabanillas. La vuelta al horario original -los últimos años se hacía al mediodía- fue un acierto, ya que aumentó la participación y la asistencia de público.
La decisión para el jurado no fue nada fácil. Formado por el alcalde, Alberto Santos Alegría, e Ignacio Sanz Moneo, Julián Peláez Romero, Francisco Vallejo Mateo y Roberto Rodríguez Vicente, probó los platos y pasó a valorar la textura del caldo y el sabor del rancho. Y todo, como marcaban las bases, sin saber quién había cocinado cada uno, ya que sólo estaban identificados por un número.
Deliberación y premiados
El jurado hizo primero un análisis de los ranchos para comprobar que cumplían los requisitos exigidos en cuanto a ingredientes y forma de cocinar. Todos pasaron el corte y quizás por eso la decisión fue todavía más difícil. Tras la deliberación entre los integrantes del jurado, se dio a conocer el resultado.
El rancho ganador fue el cocinado por José Javier Redondo Crespo, que obtuvo los 100 euros del primer premio. El segundo puesto recayó en José Mª Rodríguez Nuño (75 euros), mientras que el guiso de Eduardo Alonso Pérez fue elegido como el tercer clasificado (50 euros).
Además, todas las cuadrillas que tomaron parte en el concurso recibieron 10 euros del ayuntamiento como una forma de colaborar e incentivar la participación.
Posteriormente, los asistentes pudieron cenar los ranchos en la misma calle San Roque, donde el ayuntamiento había instalado mesas y sillas para todos ellos.
La jornada concluyó con una actuación musical que animó a bailar a los cabanilleros.
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