3.000 quesos de 35 países compiten en el 'concurso quesero' más importante del planeta

La metodología de 'Sapiens', ideada por Ferran Adrià y elBulliLab, utiliza el ejemplo del pan con tomate para realizar un recorrido que va de lo más simple a lo más complejo

El cocinero vasco publica 'Sabores de siempre', 326 recetas con las que homenajea a la cocina "que no pasa de moda".

Expertos han destacado que en la vendimia de este año ha influido de forma decisiva la "inusual" climatología de septiembre y octubre

Como si se tratara de desenterrar trufas, los extractores saltan al fango con la marea baja y palpan durante horas el barro

Además, tres restaurantes han recibidos dos estrellas y otros 19 han recibido una

El jurado ha destacado su "espíritu creativo, revolucionario y fiel a sus raíces", su "comprometida trayectoria" y su "vocación" por divulgar la cocina vasca

Sus expositores despliegan degustaciones que incluyen varias clases de jamón serrano, quesos curados y hasta cerveza artesanal

El certamen tendrá lugar la próxima semana y en ediciones anteriores han sido premiados Alex Múgica y el Ábaco

52 cocineros y cocineras participan en una guía que une turismo y gastronomía a través de los "recuerdos" del escritor y Premio Nobel

Trip Advisor corona por segundo año consecutivo al restaurante de Lasarte como el mejor del mundo en base a los comentarios y opiniones de usuarios de todo el planeta

El restaurador es dueño de 'Minibar', un restaurante de alta cocina para sólo doce comensales, entre los que han figurado el presidente de EE UU, Barack Obama, y su esposa, Michelle, que han celebrado en ese establecimiento el día de San Valentín

Los restaurantes 'Nuevo Hostaf' de Tafalla y 'La Cocina de Alex Múgica' de Pamplona representarán a la Comunidad Foral