Gastronomía
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Álex Aceña Blanco, de 20 años, ya considera un premio el estar en la 2ª fase del concurso de Le Cordon Bleu. El estudiante de Dirección de cocina en el C.I. de Burlada sueña y crece entre fogones16/02/2017 17:22 -
Estas recomendaciones forman parte del equipo del proyecto de la Universidad de Navarra 'Por una comida sana, tú decides'16/02/2017 14:44 -
La ‘bartender’ Nagore Arregui ha sido seleccionada por su cóctel ‘Quintessenza’16/02/2017 13:18 -
Los cocineros deberán cocinar para hambrientos moteros en el madrileño circuito del Jarama, recolectarán ingredientes en la huerta navarra y se darán codazos para conseguir los mejores productos disponibles en un bodegón14/02/2017 17:29 -
GastronomíaTres recetas para conquistarme hoy
Menos flores y más platos deliciosos para celebrar San Valentín14/02/2017 10:28 -
MADRID FUSIÓNNuevo triunfo de Joanna Artieda en Madrid Fusión
Es el segundo año consecutivo que la cocinera navarra logra el premio de la Apertura de Madrid Fusión. Y lo vuelve a hacer con el queso como protagonista13/02/2017 10:19 -
El jurado destaca su apuesta por los "productos de la tierra y el ser un embajador" de la Comunidad en cualquier lugar13/02/2017 9:24 -
Se ha reconocido la labor divulgativa y formativa del Basque Culinary Center, con sede en San Sebastián07/02/2017 14:47 -
El bar Burgalés y el de las Piscinas lograron el segundo y tercer puesto, respectivamente; tomaron parte 5 establecimientos06/02/2017 21:01 -
El horario de carga y descarga hace que los bares tengan que retirar las barricas de las 14 a las 16 horas.05/02/2017 23:00 -
Participan un total de siete bares y restaurantes, cinco de ellos también en el concurso de pinchos04/02/2017 21:25 -
El uso que se hace del molusco marroquí en España es principalmente gastronómico04/02/2017 10:06 -
Ha sido uno de los momentos más esperados de esta XV edición de la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión25/01/2017 17:12 -
La feria fue el escenario donde se acreditó a Ujué como miembro de la Asociación de Pueblos Más Bonitos de España25/01/2017 6:00 -
En la barra se han sentado invitados ilustres: sus colegas Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Mario Sandoval y Susi Díaz, que suman 17 estrellas Michelin en sus restaurantes24/01/2017 17:19
