Gastronomía
-
Estos días se está celebrando el XXIII Certamen de Restaurantes de Zaragoza y es un planazo.15/11/2022 6:00 -
Cocina clásica con un toque de vanguardia en el restaurante situado en el número 55 de la calle San Fermín de Pamplona13/11/2022 6:00 -
Pan, galletas y magdalenas elaboradas con un porcentaje de harina de grillo son ya una realidad. De insecticultura como alternativa en una alimentación saludable se habló esta semana en Olite13/11/2022 6:00 -
El popular presentador hace escala en el valle navarro en defensa de las buenas prácticas de recolección micológica. Aprovechó para comer en la Posada de Gerendiain12/11/2022 9:13 -
-
-
Un ajoarriero increíble, una cuajada casera con un helado complicado, eso sí, y un arroz meloso de pulpo ¡Disfruten!08/11/2022 6:00 -
La entidad navarra nombró el domingo Cofradesde Honor a ADONA, al cocinero David Yárnoz, al periodista Antonio Candela y a José Ignacio Parco07/11/2022 6:00 -
II EDICIÓN PREMIOS ALIMENTOS DNAVARRA (ADN)Elaborados Naturales (categoría Elaborados): 220.000 tortillas de patata al día ya listas para consumir
La empresa, con plantas en Corella, Funes y Aguilar del Río Alhama da empleo a 600 personas y este año facturará 117 millones, 37 más que en 202106/11/2022 9:22 -
Cervecería La Vasconia, de Dicastillo, ha lanzado al mercado una cerveza ecológica que, además, es kilómetro cero ya que se elabora con lúpulo de Lerín y malta de cebada cultivada en Allo. La acogida, dicen sus productores, está siendo buena06/11/2022 6:00 -
GastronomíaLa empresa navarra Cocuus lanza la primera máquina que fabrica bacon 'saludable' a gran escala
La compañía tecnológica navarra conocida por sus chuletones sintéticos ha diseñado "la primera línea industrial del mundo de impresión de alimentos en 3D"05/11/2022 6:00 -
GastronomíaCulto al paladar en el templo de la paloma
El aroma a paloma envolvió ayer el lugar donde se cultiva la captura con red desde el siglo XIV. La habilidad de cinco profesionales de la restauración reivindicó el Premio de Gastronomía Palomeras de Etxalar como referente en la preparación05/11/2022 6:00 -
La Semana del Pintxo de la Txantrea celebra su vigésima edición del 5 al 13 de noviembre con la participación de 16 establecimientos04/11/2022 16:57 -
Javier Díaz Zalduendo, su jefe de cocina, celebró allí un año más el 'Día del Gusto y el Producto', enseñando a los alumnos y alumnas la importancia de una buena alimentación04/11/2022 13:28 -
Productos del campo y del bosque; platos de cuchara y miniaturas de alta cocina; vinos inolvidables para acompañar con quesos o migas; asadores; sidrerías... ¿Viajas con nosotros por la gastronomía más genuina de Navarra?04/11/2022 6:00
